Las gachasmigas de los mayordomos abren el preámbulo más festivo de las Fiestas Patronales. Se cocinaron un total de 94 sartenes que degustaron unas 1.200 personas que acompañaron a los mayordomos en una mañana en la que se pudieron escuchar los primeros arcabuzazos disparados por Mayordomos y Clavarios.